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本文目录

1. 自制年糕的粘糕做法做法粘糕做法做法家常做法
2. 甜年糕的各种做法
3. 广东年糕的4种家常做法

自制年糕的家常做法

步骤/方式1

预备材料，280g糯米

步骤/方式2

用清水浸泡30分钟 ，家常家常避免糯米有太多颗粒

步骤/方式3

糯米与水放进面包机，大全大全选定年糕模式

步骤/方式4

每隔20分钟 ，糯米就拿塑料勺子，粘糕做法做法粘糕做法做法上下搅拌半分钟

步骤/方式5

使其混合均匀

步骤/方式6

时间到了，家常家常糯米团，大全大全热乎乎出来了 ，带手套，拿出来 ，小心烫

步骤/方式7

趁热 ，将其分做几份

步骤/方式8

揉成长方形

步骤/方式9

用保鲜膜包好，做好隔层，放进冰箱2天

步骤/方式10

2天后拿出

步骤/方式11

切成薄片
，这样自制的家常年糕就做好了

甜年糕的各种做法

做法一：配料：年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜 、葱、韩式辣椒酱 。

操作  ：

1 、甜不辣 
、洋葱 、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段
 。

2 、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

3 、再把甜不辣 、白菜一起放进锅中

4、煮至水开 ，加上适量的韩式辣椒酱
，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖 ，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃 ！

5、继续煮到滚 。接着放入年糕
。

6
、一直煮到汤汁收开浓稠为止 。最后加上葱段翻炒均匀起锅
。

营养价值:糯米-糯米又叫江米 ，是家常经常食用的粮食之一 。因其香糯粘滑 ，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱
。

广东年糕的4种家常做法

1
、材料
：黄面500克，油60克。2、大黄米面备好 。3、用沸水烫约三分之二的量，边烫边搅动
。

4、在加凉水和成面团 。5、揉光滑，水和面粉的比例约是3：5
，适量调整，以面团不粘手为止 。和好面 ，放到温暖处 ，发酵2小时 。

6、做的时候，不用面案，直接用手揪下一块面，团圆、拍扁约半厘米厚的饼。7 、平底锅放好油，拍好的饼直接放到油面处。

8、小饼有厚的地方可以用铲刀蘸油轻轻拍匀。9 、这样 ，一个个一次做好，大小随个人喜好 。

10 、饼面烙制微硬，翻动，煎熟即可 。吃的时候可以蘸糖。

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